Produits gourmands faits à la main en quantité limitée
De la ferme à votre assiette
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Sélection du PJB
Quatre univers pour le plaisir
Des produits gourmands les plus naturels possibles créés à partir des cultures de la ferme et fabriqués à la ferme.
Avec en fil rouge la recherche de saveurs originales et rares…
Confitures et équivalents
Préparations à base d’infusion de plantes ou fruits de la ferme.
Découvrez ici notamment des parfums exotiques.
Sirops
Préparations à base d’infusion de plantes à diluer dans de l’eau, des cocktails voire à ajouter dans vos desserts.
Découvrez ici notamment parfums floraux rares.
Thés, tisanes et poudres
Sachets de plantes séchées ou poudres de plantes séchées.
Pour les amateurs du Japon, retrouvez ici du Yomogi.
Je transforme moi-même à la ferme les plantes, fruits ou champignons que j’ai à disposition. Tout est cultivé sans traitement ou apports chimiques. Les champignons sont cultivés sur substrat Bio.
Ce sont des produits fermiers, sans arôme, colorant, conservateur ou autre.
Le domaine du champignon
Les champignons de la ferme (shiitake, pleurotes) et leurs produits dérivés (condiments, poudre, tartinables)
Envie de saveurs rares ?
Découvrez le kiwano, les goyaviers, le yomogi, la fleur de cerisier ou encore les agrumes japonais.
Savoir-faire
Façon de faire, qualité et spécificité de mes produits
Un aperçu de mon travail et de ce qui rend ces produits uniques.
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